談到可以用淨水器，不但慳水，還能慳煤氣

但阮師奶不知該如何選擇

可是這又不是靠三言兩語就能說清楚

所以打這篇Blog，也跟大家分享一下

未說淨水器是如何健康、環保前

先說說日常最多人所用的方法——煲水有什麼不好

大家都知道東江水很污糟

雖然水務署會把水處理過才輸送到我們家裡

他們現在仍然用氯氣消毒食水，而非在世界上越來越普及的臭氧

而東江水越污糟，所用的氯氣就越多

但是很多人都不知，經氯氣消毒後會殘餘三氯甲烷

它是一種致癌物質，含量越多，致癌風險就越大

此外，食水還會經過二次污染

所謂二次污染，就是食水經過慮水廠到我們家的途中，再次受污染

這些污染來自生鏽的水管和大廈的水箱

鐵鏽物會在水管溶入水中，而細菌則會在水箱中滋生

很多人都會煲水飲用，認為足夠殺死細菌

其實細菌並不是水滾了就能全部殺死

食水需要持續煮沸最少20分鐘才能徹底殺滅所有有害微生物

不少人看見食水煮沸便立即熄火，這種做法極不安全

再說，水中除了細菌外還有雜質，而雜質是不可能從有煲到沒有吧

煲水除了效用不太，原來還有副作用

據日本大板市水道局做的實驗

三氯甲烷在剛剛煲滾的水中，含量是最高的，比未煲前多三、四倍

只有煮沸40分鐘後，其濃度才會降到零

要喝健康的水，水中就不應有細菌、雜質及有害化合物質

然而日常最多人所用的方法——煲水卻不能做到以上三點

除此之外，煲水還不太環保

煲水要使用煤氣，也就是說需要消耗能源

除了消耗能源，煲水時，水會轉化為水蒸氣而流失，這也是一種浪費

需然一般人只會煲5至10分鐘，也不是很長的時間

可是正如我上面所說，這是不安全的

但是要做到安全，煲水的時間便要再加長

這又要使我們消耗更多能源，而且煲中所剩的水也不多了

所以，這其實是一個健康與環保的兩難局面

可是使用淨水器就可以打破這兩難的局面

好的淨水器能完全過慮水中雜質、有害物化合質，又能殺死細菌

而且還能省卻煲水的步驟，節省能源

健康環保兩者兼得，但前提是懂得選擇

在下一部份，我就會說怎樣選擇好的淨水器了